Фамилия Ангус в русском контексте — почти всегда западный пришелец, а не исконная славянская форма. Её основа — кельтское личное имя Aonghus (ирландский вариант) или Aonghas (шотландский), которое переводят как «единственный выбор» или «исключительная сила». Имя собирается из элементов oin («один») и gustus («выбор»). В Шотландии его носил легендарный пиктский король VIII века, в Ирландии — божество любви и юности из местной мифологии.

В русском языке фамилия не адаптировалась через суффиксы -ов, -ин или -ский. Она пришла готовой транслитерацией — Angus. Если бы её русифицировали, получилось бы Ангусов или Ангусин, но этого не случилось. Отсутствие суффикса сразу выдаёт нерусское происхождение.

В самой Шотландии фамилия Angus — патронимическая, то есть образована от имени предка. Она широко распространена на северо-востоке, особенно в области Ангус, названной в честь того же королевского имени. В России носители Ангус — это, скорее всего, потомки шотландских наёмников, служивших в XVII–XVIII веках (в Москве в Немецкой слободе селились иностранцы), выходцы из британских колоний или люди, получившие фамилию при крещении в смешанных браках.

Спорных славянских версий у этой фамилии нет. Попытка связать её с русским словом «ангус» (порода коров) ошибочна: порода названа в честь того же шотландского региона, а не наоборот. Связь с латинским angus («змея») — редкая и натянутая гипотеза без исторической опоры.

Так что для русского носителя фамилия Ангус — маркер иностранного корня, скорее всего шотландского или ирландского. Предки могли быть военными, инженерами или купцами, приехавшими в Российскую империю, либо фамилия досталась от предка-эмигранта. В любом случае её значение уходит к древнему кельтскому имени, прославляющему исключительность и силу.