Фамилия Антипченко — яркий пример украинской модели фамилий, образованных с помощью суффикса -енко. Этот суффикс, буквально означающий «маленький» или «сын», в XVI–XVII веках был главным способом назвать потомка по отцу на землях Гетманщины, Слобожанщины и юга России. Антипченко — это «сын Антипа» или «потомок Антипа».

Основа фамилии — каноническое мужское имя Антип (церковная форма Антипа). Имя это греческого происхождения, от Antipas, что, скорее всего, является сокращением от Antipatros — «вместо отца» или «заступающий место отца». В русской и украинской традиции имя было распространено среди крестьян и мещан, особенно в южных регионах. Связь с апостолом Антипой Пергамским, почитаемым в православии, придавала имени устойчивость, но в народе оно часто бытовало в формах Антúп, Антúпка.

Интересная деталь: на стыке корня и суффикса произошло характерное для украинской и белорусской ономастики наращение -ч-. В «чистой» форме фамилия могла бы звучать как Антипенко (сравните: Иван — Иваненко, Григорий — Григоренко). Но вариант Антипченко (от более просторечного Антипко или уменьшительного Антипка) — не редкость. Такая форма указывает на то, что в основе лежало не полное имя, а его обиходный, ласкательный вариант. То есть предка звали не просто Антип, а Антипка, и его сына уже записали как Антипченко.

Географически фамилия тяготеет к левобережной Украине и прилегающим областям России (Курская, Белгородская, Воронежская области). В этих краях фамилии на -енко встречаются особенно часто, и Антипченко — одна из типичных «патронимических» фамилий, которая не несёт информации о ремесле или прозвище предка, а прямо говорит: «чей ты?» — «Антипов».

Сословно фамилия почти наверняка крестьянская или казацкая. В реестрах запорожских казаков и переписях малороссийских полков такие фамилии встречаются массами, указывая на свободное, а не крепостное население. Дворянской фамилией Антипченко быть не могла — для этого использовали суффиксы -ов/-ев или -ский.

Если сравнивать с однокоренными: Антипенко — более «правильный» патроним от полного имени; Антипцев — русская форма (притяжательное прилагательное); Антипкин — от уменьшительного Антипка. Антипченко же стоит в ряду фамилий с «чешским» оттенком суффикса, который в украинском языке даёт ощущение конкретной, личной принадлежности: «вот этот Антипченко — из рода Антипков».