Фамилия Анциз — редкая, и её происхождение сразу ставит перед исследователем вопрос: это исконно русская фамилия или пришедшая извне? Скорее всего, перед нами пример фамилии, которая сформировалась на стыке культур, а её корни уходят в немецкий или еврейский мир.

Основная версия связывает фамилию Анциз с немецкой фамилией Antz или Antze. В немецком языке это краткая форма (гипокористика) от личного имени Anton (Антон). В русской среде, куда немецкие колонисты или ремесленники приезжали в XVIII–XIX веках, фамилия Antz могла адаптироваться в написании и произношении, получив характерное окончание «-из». Финал «-из» не свойственен славянским фамилиям — это скорее калька с немецкого суффикса или просто фиксация иноязычного звучания на письме. Таким образом, основа фамилии — имя Антон, а в целом она означает «потомок или человек из рода Анца».

Есть и менее вероятная, но возможная версия: связь с еврейской фамилией Анцыз. У ашкеназских евреев фамилии нередко образовывались от аббревиатур или прозвищ. В этом случае Анциз могло быть акронимом, который со временем утратил расшифровку. Однако для уверенного утверждения этой гипотезы нет достаточных документальных подтверждений.

Географически фамилия Анциз встречается крайне редко. В России её можно найти в западных регионах и крупных городах, куда исторически приезжали иностранцы. В Украине и Беларуси также фиксируются единичные случаи. Поскольку фамилия не попала в массовые крестьянские списки, её носители скорее всего были горожанами или относились к сословию мещан.

Словообразовательная модель здесь нестандартная: отсутствуют типичные русские суффиксы (-ов, -ин, -ский). Это прямо указывает на то, что фамилия не возникла в крестьянской среде по принципу «чей сын?», а была принесена извне и закреплена в документах в том виде, в каком её услышали писари. Для человека, ищущего свои корни, это важная зацепка: искать предков стоит не в архивах крепостных деревень, а среди списков иностранных поселенцев, мещанских книг или в документах лютеранских приходов.