Фамилия Анякало с первого взгляда кажется загадкой: окончание «-кало» тянет в сторону украинского или белорусского языка, где такой суффикс часто образует прозвища от глаголов (сравните «крикало» — крикун, «бридкало» — бреющий). Но основа «Аня» слишком коротка и нейтральна — это просто уменьшительное от имени Анна. Сложно представить, чтобы человека прозвали «Анякало» в значении «тот, кто делает что-то с Аней». Поэтому славянская версия проваливается.

Самая правдоподобная гипотеза — греческое происхождение. Всё указывает на то, что Анякало — это русифицированная или украинизированная форма греческой фамилии Аннакалос или Аннакалис. В греческом «Анна» — имя, а «калос» (καλός) означает «красивый», «добрый», «хороший». То есть Аннакалос — «добрая Анна» или «красавица Анна». Попав в среду украинских или южнорусских говоров, фамилия обросла привычным окончанием «-о» и потеряла второй «н» в произношении, превратившись в Анякало.

География носителей подтверждает греческий след. По данным современных поисковиков, Анякало чаще всего встречается в Краснодарском крае и Ростовской области — как раз зона переселения греков в XIX веке. Такие фамилии на «-кало» нередки в Приазовье, Крыму и Одесской области, где исторически селились греки.

Если отбросить греческую гипотезу, остаётся слабый вариант: прозвище «Аняка» от диалектного глагола «анякать» (невнятно говорить, мямлить) с суффиксом «-ло». Но этот диалектизм слишком редок и не зафиксирован в основных словарях, так что версия неубедительна.

В любом случае, фамилия Анякало — не из центральных великорусских губерний. Её носители — потомки либо греческих переселенцев, либо выходцев с юго-западных окраин Российской империи, где язык и фамильные модели были подвижны и допускали такие необычные сочетания.