Фамилия Аплаткина — женская форма, а её мужской вариант Аплаткин — довольно редкая русская фамилия, в основе которой лежит нестандартная модель образования. Если большинство русских фамилий на -ин происходит от основ на -а/-я (сын того, кого звали Плата, — Платин), то здесь мы видим суффикс -к- перед окончанием: Аплат-к-ин. Эта конструкция указывает, что фамилия образована не напрямую от личного имени или прозвища, а от более сложного прозвания или названия профессии, которое уже имело суффикс -ка.

Корень «Аплат-» — искажённое или диалектное произношение слова «оплата». В русских говорах, особенно северных и вологодских, звук «о» в безударном положении мог переходить в «а»: так «оплата» превращалась в «аплата». Соответственно, прозвище Аплатка могли дать человеку, связанному с расчётами, сбором денег или выдачей жалованья — например, подрядчику, казначею, приказчику на промысле. В крестьянской среде так могли назвать того, кто «оплачивал» работников или, наоборот, сам получал плату за какой-то труд.

Другая, менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркским корнем «аплат» (богатырь, силач), который встречается в некоторых татарских и башкирских именах. Однако фамилия Аплаткин нехарактерна для тюркских народов: суффикс -ин — типично русский, а в татарских фамилиях чаще используют -ов/-ев. Поэтому версия с «оплатой» гораздо правдоподобнее.

Фамилия почти не встречается в центральных губерниях России. По данным современных переписей, её носители сосредоточены в Поволжье и на Урале — в Пермском крае, Свердловской области, Удмуртии. Это косвенно подтверждает севернорусское происхождение: именно оттуда в XVIII–XIX веках шло заселение Урала, и вместе с переселенцами уходили их местные говоры.

Интересная деталь: в дореволюционных метрических книгах фамилию иногда писали через «о» — Оплаткин. Это фиксирует её связь с исходным словом. В советское время написание унифицировалось, и форма с «а» закрепилась как основная. Таким образом, Аплаткина — это фамилия, которая хранит в себе память о каком-то конкретном деле, возможно, о предке, который вёл расчёты или расплачивался с артелью.