Фамилия Апращенко относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Апраксия. Фамилия Апращенко образована от женского имени Апраксия, которое является одним из вариантов крестильного имени Евпраксия (греч. «счастье, благоденствие»). Покровителем этого имени является преподобная Евпраксия -дева, которая за святую жизнь получила от Бога дар чудотворения; скончалась в 393 году.