Фамилия Апукп — редчайший случай в русской ономастике, и её разбор требует отказа от привычных шаблонов. В ней нет ни одного из типичных славянских суффиксов (-ов/-ев, -ин, -ский), которые превращают прозвище или имя в фамилию. Это прямо указывает на то, что фамилия не прошла через русскую словообразовательную машину, а была зафиксирована в документах в исходном виде, без русификации. Её носители, скорее всего, принадлежат к малочисленным коренным народам Севера, Сибири или Дальнего Востока, где подобные звуковые сочетания встречаются в личных именах и прозвищах.

Основу «Апукп» можно связать с ительменскими или корякскими корнями, входящими в чукотско-камчатскую языковую группу. В этих языках встречаются слова, начинающиеся на «апу-» и «апк-», часто относящиеся к географическим объектам (река, гора, мыс) или к промысловым понятиям. Например, в ительменском языке есть слово «апк» — «отец», «старший». В корякском «апу» может означать «дед» или «предок». Таким образом, прозвище Апукп могло означать «старший», «почтенный» или же быть производным от названия местности, где жил человек.

Версия о происхождении от русского корня маловероятна. Единственное отдалённое созвучие — с глаголом «опукать» (устар. «обманывать»), но оно не объясняет ни конечный звук «п», ни полное отсутствие суффикса. Фамилии от глаголов обычно оформлялись через -ов/-ев (Опукалов, Опукин), а не оставлялись в виде голой основы.

Исторически носители фамилии Апукп могли быть жителями побережья Охотского моря или Камчатки, где в XIX–XX веках при переписях и паспортизации фиксировали местные имена без перевода. Встретить такую фамилию за пределами этих регионов — большая редкость. Если вы носитель этой фамилии, ваш род, вероятно, связан с одной из древних культур тихоокеанского севера.