Фамилия Арикьянц — редкий для русского уха случай армянской фамилии, причем с характерным окончанием, которое выдает её южное происхождение. Чтобы понять её значение, нужно разобрать слово по частям, и здесь сразу возникает несколько зацепок.

Основа фамилии — «Арикьян» (или «Арикян»), а конечное «-ц» — это не что иное, как русский патронимический суффикс, адаптированный под местную фонетику. В южных регионах Российской империи, особенно на Кубани и в Ростовской области, армянские фамилии нередко получали на конце «-ц» вместо привычного «-ян» (например, Арутюнянц, Мкртычянц). Произошло это из-за того, что русские чиновники и священники при записи фамилий в метрические книги добавляли окончание, сходное с русскими фамилиями на «-ин» (ср. «Ильин» — «Ильинц»). Так что Арикьянц — это вариант фамилии Арикьян, «обрусевший» в канцелярии XIX века.

Корень «Арик» восходит к армянскому личному имени Арик (Արիկ). Это имя, в свою очередь, — краткая форма от более длинных имен, начинающихся на «Ари-», чаще всего от Аристакес (Արիստակես, что значит «святой апостол»). В армянской ономастике такие усеченные формы были обычным делом: от длинного имени отсекали конец, и оно становилось самостоятельным прозвищем или именем. Таким образом, Арикьян (а затем Арикьянц) означает «потомок Арика», то есть человека, которого звали Арик.

Есть и менее вероятная, но возможная версия: связь с армянским словом «арик» (առիկ) — «чистый», «святой». В таком случае фамилия могла быть прозвищем, данным человеку за его благочестие или опрятность, и уже от этого прозвища образовалась фамилия. Однако большинство армянских фамилий образовано от имен, а не от прилагательных, поэтому версия с именем Арик выглядит предпочтительнее.

Географически фамилия Арикьянц тяготеет к Краснодарскому краю и Ростовской области. Это логично: в XIX веке армянские переселенцы из Крыма и Закавказья оседали на Кубани, и именно там их фамилии массово обрастали конечным «-ц». Носителей этой фамилии можно встретить и в Армении, но там она будет писаться как Арикян (без «ц»). В России же вариант с «-ц» стал самостоятельной фамилией, закрепившейся в документах.

В целом, Арикьянц — это типичная армянская фамилия, прошедшая через русскую бюрократическую машину. Она не говорит о знатности или конкретном ремесле предков, а лишь указывает, что родоначальника звали Арик, а его потомки оказались на юге России, где их фамилию записали на местный манер.