Фамилия Ашастин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Ашастин образована от прозвища Ашаста. Оно ведет свое начало от глагола «ошастать» - «обить, очистить от лузги зерно». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть крестьянином, занимавшимся выращиванием зерновых культур или мельником. Кроме того, глагол «ошастать» имеет также значение «обиться на свете», «ходить ощупью, как слепой». В таком случае Ашастой либо называли путешественника, либо человека, который в силу обстоятельств должен был постоянно бродить по миру. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ашаста, со временем получил фамилию Ашастин. О точном месте и времени возникновения фамилии Ашастин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ашастин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.