Фамилия Ащаулов образована от прозвища Ащаул, которое восходит к глаголу «ащаулить», то есть «оскалять зубы, зубоскалить, подымать на зубки, насмех, дурачить, насмехаться, издеваться, изгаляться, галушить, глумиться, осмеять кого, трунить над кем». Можно предположить что прозвище Ащаул принадлежало человеку любившему подтрунивать, посмеяться над другими людьми. Обычно такие люди бывают остры на язык и любят привлекать к себе внимание толпы. Про них была сложена следующая поговорка: «Полно табе ащаулить-то! Знай ащаулка свою улку!». Кроме того, в основе данного прозвище могло лежать нарицательное «ащаул», которое в рязанских говорах означает «скряга, жидомор, вымогатель, обидчик; подрядчик, недоплачивающий копеек, при расчете». В таком случае можно предположить, что прозвище Ащаул принадлежало излишне экономному человеку. Так и прозвище Ащаул закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Ащаулов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ащаул, со временем получил фамилию Ащаулов.