Фамилия Аширафий — нечастая, и её происхождение напрямую связано с исламским миром и тюркскими языками. В основе лежит арабское имя или титул «Ашраф» (أشرف), что означает «благороднейший», «почтеннейший», «славный». В исламской традиции «ашрафами» называли потомков пророка Мухаммеда, поэтому имя изначально несло высокий социальный и религиозный статус.

Фамилию образовали по распространённой в тюркских языках модели: к основе «Ашраф» добавили суффикс принадлежности -ий (вариант -и). Этот суффикс (в русской передаче часто пишется как -ий, -и, -оглы) указывает на происхождение или связь: «Аширафий» буквально значит «принадлежащий к роду Ашрафа», «из рода Ашрафов». Удвоение «ш» в русском написании (Аширафий вместо Ашрафий) — результат адаптации: в тюркском произношении гласный мог вставляться для удобства выговора, отсюда и форма «Аширафий».

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически сильны тюркские языки и ислам: это Крым, Кавказ (особенно азербайджанская и дагестанская среда), Средняя Азия, а также татарская среда в Поволжье. Встречаются варианты написания: Ашрафи, Ашрафиев, Аширафов. Форма на -ий характерна для фамилий, которые не прошли полную русификацию суффиксом -ов/-ев, а сохранили тюркский показатель принадлежности.

Носители фамилии, скорее всего, происходят из мусульманского духовенства или уважаемых родов, ведущих своё происхождение от «ашрафов». В сословном смысле это не крестьянская и не купеческая фамилия, а скорее фамилия образованной или религиозной элиты. Встречается и у крымских татар, и у народов Кавказа — везде с одной смысловой нагрузкой: указание на благородное происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями: «Ашрапов» или «Ашрафов» — это уже полностью русифицированный вариант с суффиксом -ов. Аширафий — более редкая, архаичная форма, которая лучше сохранила исходную тюркскую словообразовательную модель. В дореволюционных записях такую фамилию могли носить муллы или сельские старшины.