Фамилия Атальянц — одна из тех, что сразу выдают географию и историю семьи. Её основа — армянское мужское имя Аталян, а суффикс -янц — это типичный для армянских фамилий патронимический показатель, указывающий на принадлежность к роду. Если коротко, Атальянц означает «из рода Аталяна» или «потомок Аталяна».

Само имя Аталян восходит к тюркскому слову «ата» — «отец», «предок». В армянской среде это имя могло даваться ребёнку как пожелание стать главой рода или в честь уважаемого старшего. Интересно, что в русских документах XIX — начала XX века фамилию часто записывали через -янц (а не через более привычное для армянских фамилий окончание -ян). Форма на -янц характерна для армян, переселившихся на Северный Кавказ, в частности на Кубань и в Ставрополье, или для тех, кто оказался в среде, где преобладал русский язык с его склонением по падежам. Окончание -ц в данном случае — это русифицированная передача армянского суффикса родительного падежа множественного числа, то есть «из семьи таких-то».

По сословной принадлежности предки носителя фамилии Атальянц, скорее всего, были мещанами или купцами. Армяне с такой фамилией нередко занимались торговлей, особенно в южных регионах Российской империи — в Ростове-на-Дону, Екатеринодаре, Майкопе. Встречается она и среди черкесских армян (черкесогаев), которые после Кавказской войны оседали в предгорьях.

Стоит отметить, что фамилия довольно редкая. В отличие от массовых армянских фамилий вроде Акопян или Петросян, Атальянц не встречается в каждом втором справочнике. Это говорит о том, что род был немногочисленным и, вероятно, локальным. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в метрических книгах армянских церквей Ставрополья, Кубани или в списках купцов города Армавира — там армянская диаспора была особенно сильна, и форма -янц сохранялась дольше всего.