Фамилия Аульбеков — типичный пример тюркской модели образования фамилий от составных имён. Её основа — личное имя Аульбек, которое состоит из двух корней: «ауль» и «бек». Первый компонент, скорее всего, восходит к древнетюркскому слову «аула», что означает «сын». Второй — широко известный титул «бек» (фонетические варианты: «бик», «бий», «би») со значением «князь, повелитель, начальник, господин». Изначально «бек» был военным термином, но со временем превратился в антрополексему — часть множества составных тюркских имён, которые давали детям из знатных или уважаемых семей. Таким образом, имя Аульбек переводится как «сын бека», и родители, выбирая его, подчёркивали высокий социальный статус ребёнка.

Суффикс -ов в фамилии — русский патронимический показатель, который добавили при адаптации имени в документах Российской империи и СССР. Это стандартный способ русификации тюркских фамилий, особенно в среде казахов, татар и других народов, где имя отца превращалось в наследственную фамилию. География бытования фамилии Аульбеков подтверждает её казахское и алтайское происхождение. Так, в Книге памяти Кызылординской области значится красноармеец Аульбеков Казарбек (1908 г. р., Чиилийский район). В Книге памяти Республики Алтай записан Аульбеков Курманбай (1896 г. р., село Кош-Агач). А в Книге памяти Южно-Казахстанской области — Аульбеков Рыстай (1888 г. р., Тюлькубасский район). Все эти записи — из середины XX века, когда фамилия уже закрепилась как наследственная.

Интересная деталь: имя Аульбек встречается реже, чем, скажем, Алибек или Бексултан. Корень «ауль» в значении «сын» — более архаичный, чем привычное тюркское «оглы». В некоторых тюркских языках «аул» также означает «поселение» или «кочевье», но в контексте личных имён лингвисты склоняются к версии «сын», поскольку парное образование «сын + бек» логично вписывается в традицию имён, подчёркивающих происхождение. Споров вокруг этимологии почти нет: обе части прозрачны, а модель «имя + бек» — одна из самых продуктивных в тюркской ономастике.