Фамилия Аульбекова — женская форма, а её основа, мужская фамилия Аульбеков, образована от личного имени Аульбек. Это составное имя тюркского происхождения, где первая часть «аул» восходит к тюркскому слову, означающему «селение», «кочевье», «стойбище» (иногда в именах встречается как «аул» в значении «родное селение» или «родина»), а вторая часть — «бек» (титул «князь», «господин», «владыка»). Полное значение имени можно передать как «князь селения» или «владыка рода».

Фамилия Аульбеков, как и многие фамилии на -ов/-ев, сформировалась по русской модели из тюркского имени. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Аульбеков буквально означает «сын Аульбека» или «из рода Аульбека». Такие фамилии массово закреплялись в XIX веке, когда у народов Кавказа, Поволжья и Средней Азии, принявших русское подданство или живших в составе Российской империи, оформляли документы по русским образцам: от имени отца образовывали фамилию.

Географически фамилия Аульбекова чаще всего встречается у народов, говорящих на тюркских языках, особенно у казахов, киргизов, татар, а также у представителей народов Кавказа (например, у кумыков). В русском контексте она редкая и указывает на тюркские или кавказские корни семьи. Интересная деталь: в отличие от многих фамилий, где основа «аул» могла бы быть прозвищем (человек из аула), здесь она часть имени, что сразу снимает вопрос о возможном уничижительном оттенке — имя Аульбек было почётным.

Словообразовательная модель проста: тюркское имя → русский суффикс принадлежности. Никаких спорных версий или сложных морфологических загадок здесь нет. Носительницы фамилии Аульбекова могут быть уверены, что их фамилия — прямое указание на предка по мужской линии, носившего имя Аульбек, и на его статус: «бек» в имени подчёркивает знатное или уважаемое положение в обществе.