Фамилия Бафталовская — редкая и географически привязанная форма, которая вряд ли могла возникнуть в центральных или южных регионах России. Её основа, суффикс и окончание указывают на польско-белорусское или западноукраинское происхождение. Модель образования здесь — типичная для шляхетских и крестьянских фамилий на -ский/-ская, которые в XVI–XVII веках активно формировались в Речи Посполитой и на землях, входивших в состав Великого княжества Литовского.

Корень «Бафтал-» — тёмный, и это делает фамилию особенно интересной для этимолога. Вероятнее всего, он восходит к прозвищу или профессии. В польском языке есть слово «bąftał» (или «bąftałować»), которое в диалектах означало «враль», «пустомеля» или «человек, который болтает без умолку». В белорусских говорах похожий корень «бафтаць» — «говорить невнятно, бормотать». Таким образом, первый носитель фамилии мог получить прозвище Бафтал за манеру речи или за склонность к пустым разговорам. Менее вероятна, но не исключена связь с ремеслом: в некоторых говорах «бафта» — это «моток ниток» или «клок ткани», что могло указывать на ткача или торговца текстилем.

Суффикс -овск- в сочетании с окончанием -ая выдаёт топонимический след. Фамилии на -овский/-овская часто давали по названию населённого пункта, имения или урочища. Следовательно, существовало село или хутор Бафталово (или Бафталы), откуда родом был предок. Такие названия встречаются в исторических документах по территории современной Западной Беларуси и Подляшья (Польша). Например, в Гродненской губернии в XIX веке фиксировались деревни с похожими корнями, хотя точное «Бафталово» пока не найдено в доступных реестрах.

Сословно фамилия не маркирована однозначно. В Речи Посполитой окончание -ский было распространено и среди мелкой шляхты, и среди крестьян, получивших фамилию по месту жительства. Поэтому Бафталовские могли быть как обедневшими дворянами (застенковая шляхта), так и свободными крестьянами-однодворцами. В метрических книгах XIX века такие фамилии чаще встречаются у православных и униатов западных губерний Российской империи.

Сейчас фамилия остаётся крайне малочисленной. Поиск по современным базам данных показывает единичные случаи в России (преимущественно в Калининградской и Псковской областях) и в Беларуси. Это подтверждает её локальное происхождение: фамилия не разошлась широко, а закрепилась в одной-двух местностях, откуда потомки разъехались в XX веке.