Фамилия Бахусов — редкий пример фамилии, корни которой лежат не в бытовом прозвище или профессии, а в античной мифологии и книжной культуре. В основе лежит имя Бахус: так в Древней Греции называли бога виноделия, плодородия и растительности (более известного как Дионис). Однако напрямую связать эту фамилию с культом виноделия у предков было бы ошибкой.

Скорее всего, фамилия Бахусов имеет искусственное происхождение. Такие фамилии в XVIII–XIX веках придумывали в духовных семинариях. Семинаристам, у которых не было наследственной фамилии, нередко давали «говорящие» фамилии в честь античных богов, героев или философов. Это делалось для того, чтобы возвысить имя будущего священника, приобщить его к классическому образованию. Так появились целые гнезда фамилий: Аполлонов, Дианин, Минервин и, конечно, Бахусов.

Впрочем, нельзя полностью исключать и бытовую версию: мирское имя Бахус могло существовать и в крестьянской среде, особенно на южных территориях России, где было развито виноградарство. В таком случае имя давали ребенку как пожелание здоровья, веселья или плодовитости — по тем качествам, которые приписывали божеству. Но эта версия менее вероятна: церковь не одобряла языческих имен, а в метрических книгах их почти не фиксировали.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Бахусов, то есть сын или потомок Бахуса). Встречается фамилия в основном в центральных и южных губерниях России, но везде крайне редко. В современных справочниках Бахусов — одна из самых малочисленных русских фамилий. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» она упоминается в ряду семинарских образований от античных имен.

Таким образом, носитель фамилии Бахусов, скорее всего, потомок семинариста или священника, которому при выпуске дали звучную фамилию в честь веселого бога виноделия. Никакого отношения к реальному культу или ремеслу эта фамилия не имеет — она чисто книжная, кабинетная.