Фамилия Байбултов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Байбултов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Байбултов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Байбултов образована от восточного мужского имени Байбулат, которое состоит из двух компонентов: «бай», что в переводе на русский язык означает «могущественный», «хозяин, господин» и «булат» - «сталь высшего сорта». Давая такое имя своему сыну, родители желали ему быть сильным, стойким и мужественным. Выпадение из фамилии гласной «а» объясняется историческими процессами, происходившими в ходе развития языка. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Байбултов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Байбултов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.