Скорее всего, фамилия Бельдей образована от аналогичного прозвища, которое восходит к румынскому слову «beldie» - «жердь, шест», «палка, дубина», «стебель», «бурьян». Исходя из этого, можно предположить, что Бельдеем прозвали очень высокого человека, физически крепкого мужчину, либо того, чей дом находился в зарослях бурьяна. Согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, фамилия Бельдей происходит от имени Бильды (Бельды), в основе которого лежит общетюркский корень «бильди» - «знакомый», «знающий».