Фамилия Белохорт — редкий пример, где прозвище, лёгшее в основу, почти не требует расшифровки: оно буквально означает «белый хорт». Хорт — это борзая собака, ловчая, предназначенная для травли зверя. В словаре В. И. Даля уточняется, что хортыми называли борзых с низкой, гладкой шерстью — в отличие от псовых и густопсовых, мохнатых. Так что перед нами не просто «собака», а собака определённой породы и стати.

Прозвище Белохорт могли дать по двум сценариям. Первый, самый прямой: у человека жила или часто бывала на охоте белая борзая, и он получил прозвище по её масти. Второй — внешнее сходство: сам носитель прозвища чем-то напоминал хорта — возможно, худощавым телосложением, быстрыми движениями или светлыми волосами, которые ассоциировались с белым окрасом.

Слово «хорт» в русских говорах не было повсеместным. Оно характерно для южных и западных областей (в украинском и белорусском «хорт» — обычное название борзой, а также волка). Поэтому фамилия Белохорт, скорее всего, сформировалась на территории современной Украины, Беларуси или в южнорусских губерниях. Там же встречаются однокоренные фамилии — Хортов, Хорт, Белохортов, — но Белохорт сохранила исходную прозвищную форму без суффикса -ов, что указывает на относительно позднюю фиксацию или на то, что прозвище успело стать фамилией в среде, где патронимический суффикс не был обязателен (например, у казаков или мещан).

Фамилия остаётся очень редкой. В современных базах она встречается единично, в основном в западных регионах России и на востоке Украины. Известных исторических носителей нет, что типично для прозвищ, не попавших в дворянские родословные книги. Но сама по себе фамилия Белохорт — точная и наглядная: она рисует образ охотника или псаря, у которого на псарне выделялась белая борзая, или же человека, которого за глаза называли «белым хортом» за стать и повадки.