Фамилия Белынцева образована от прозвища Белынец. В основе прозвища лежит прилагательное «белый», но смысл мог быть разным. Самая вероятная версия связана с социальным положением: в Московской Руси «обеленным» называли крестьянина или посадского человека, освобождённого от государственных податей и повинностей. Такая льгота давалась за особые заслуги или по царскому указу, и прозвище Белынец как раз могло закрепиться за тем, кто получил «обеление». В этом случае фамилия указывает не на внешность, а на привилегированный статус предка.

Другая версия — топонимическая. Прозвище Белынец могли дать уроженцу села или деревни с названием Белое, Белыново или Белынец. Таких топонимов немало в центральной и северной России, и прозвища по месту жительства — один из самых распространённых типов русских фамилий.

Словообразовательная модель проста: к основе «Белынец» добавился суффикс -ев, типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ на -ец. Женская форма Белынцева — это вариант по матери или по мужу, но в современном употреблении она чаще всего принадлежит женщине как носительнице фамилии.

В отличие от более частотных фамилий Белов, Беляев, Белкин, фамилия Белынцева встречается реже и имеет более узкую географию. Она характерна для южнорусских и поволжских областей, где суффикс -ец в прозвищах был особенно продуктивен. Однокоренные фамилии — Белынцев, Белынский, Белынец — все они восходят к тому же корню, но различаются суффиксальным оформлением и, возможно, деталями происхождения.

Точных сведений о сословной принадлежности первых носителей фамилии нет, но «обеленное» происхождение указывает скорее на крестьян или посадских, а не на дворян. Как бы то ни было, фамилия Белынцева — это не просто отсылка к цвету, а возможный след налоговой истории или географического корня предков.