Фамилия Беразо — довольно редкий случай в русской ономастике. Её основа, скорее всего, белорусского происхождения: это фонетический вариант прозвища Береза, где «е» перешло в «я» (яканье) или, что вероятнее для юго-западных говоров, в «а» (аканье). Так что Беразо — «тот же, что и Берёза», только записанный по слуху.

Почему предка прозвали Березой? В славянской традиции это дерево двойственной природы. С одной стороны, береза — оберег: её ветвями защищали дом от нечистой силы, верили, что они преграждают путь злым духам. С другой — в кроне березы, по поверьям, водились русалки, а ведьмы летали на берёзовых мётлах. Называя ребёнка Березой, родители словно «вписывали» его в мир природы, надеясь, что она примет младенца как своего и передаст ему жизненную силу и защитные свойства дерева.

Окончание -о указывает на белорусскую или украинскую модель образования фамилий. В русском языке преобладают фамилии на -ов/-ев (Березов), а форма Беразо застыла в именительном падеже, что характерно для западных земель Российской империи. Это может говорить о том, что носитель фамилии происходит из Беларуси, Смоленщины или Псковщины.

Встречается и альтернативная, менее убедительная гипотеза — о тюркском корне «бераз» («немного, часть»). Согласно ей, прозвище могли дать единственному сыну в семье, как бы «малой части» рода. Но против этой версии говорит то, что фамилия прочно вписана в славянский ономастикон, а тюркские заимствования в этой форме почти не встречаются в белорусской антропонимии. Поэтому связь с березой остаётся основным и самым естественным объяснением.