Фамилия Бесик — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, поэтому сразу понятно: её корни не в центральной России, а скорее на южных или западных окраинах. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная напрямую от прозвища или имени без дополнительного оформления — так называемая «чистая» основа, что характерно для украинской, белорусской и польской традиций.

Основная версия: в основе лежит слово «бес» или производное от него. В славянской среде прозвище Бесик могли дать человеку с беспокойным, озорным или своенравным характером — не обязательно в злом смысле, а скорее как «бесёнок», непоседа. Уменьшительный суффикс -ик (как в «Васик», «Петик») придаёт прозвищу не столько ругательный, сколько бытовой, даже ласкательный оттенок. В говорах «бесик» могло означать и просто шалуна, проказника.

Вторая версия — тюркская. В тюркских языках есть слово «бесик» (besik) — «колыбель», «люлька». Такое прозвище могли дать младшему ребёнку в семье, «последышу», или человеку, который занимался изготовлением колыбелей. Контакты с тюркскими народами были обычны на юге России, в Крыму и на Кавказе, поэтому эта версия не менее правдоподобна, особенно если фамилия встречается в тех регионах.

Географически фамилия Бесик фиксируется в основном на Украине (особенно в западных областях) и в южных районах России. Встречается она и у донских казаков — там смешение славянских и тюркских элементов в фамилиях обычное дело. Определить, какая из версий верна для конкретной семьи, можно только по региону и семейным преданиям: если предки из Полтавщины — скорее славянское прозвище, если из-под Азова или Кубани — тюркский след вероятнее.

Фамилия не имела дворянского статуса и не фиксируется в родословных книгах Российской империи. Это типичная крестьянская или казачья фамилия, возникшая в XVIII–XIX веках, когда прозвища окончательно закреплялись за потомками.