Фамилия Биченовы — одна из тех, что хранит память о занятиях и быте предков. Её основа, прозвище Бичен, восходит к тюркскому слову «бичен», что означает «сено» или «очень сухая трава». Скорее всего, прозвище закрепилось за человеком, который косил сено или заготавливал его на зиму — то есть за косарем. В тюркской ономастике такие прозвища нередко становились именем, которое со временем теряло прямую связь с профессией и начинало жить самостоятельной жизнью.

Фамилия образована по стандартной для восточных фамилий модели: к основе Бичен добавили русский патронимический суффикс -ов. Так имя или прозвище отца превратилось в фамилию для всего рода — Биченовы, то есть «потомки Бичена». Этот способ словообразования типичен для фамилий, которые складывались на стыке тюркской и русской культурных традиций.

О точном времени и месте возникновения фамилии судить сложно: процесс формирования фамилий у разных народов шёл неравномерно и растянулся на столетия. Однако бесспорно одно: фамилия Биченовы — памятник восточной письменности и культуры, в котором сплелись тюркское слово и русская фамильная модель. Она напоминает о степных сенокосах, о людях, чья жизнь была тесно связана с землёй и скотоводством, и о том, как простое прозвище может стать родовым именем на века.