Фамилия Бикмуллина образована от мужского имени Бикмулла, которое, как и большинство сложных имён восточного происхождения, состоит из двух основ. Первая часть — тюркская: «бик» означает «князь, господин». Вторая — арабская: «мулла» — «духовный наставник, учитель, проповедник». Русский арабист А. Е. Крымский называл муллу «буднишным имамом»: он не произносит хутбу (пятничную проповедь) по праздникам, но руководит ежедневной молитвой и проводит обряды — читает молитву на похоронах или присутствует на бракосочетании. Поэтому имя Бикмулла можно перевести как «влиятельный наставник» или «господин-мулла».

Фамилия строится по типичной для тюркских фамилий модели: к основе прибавляется русский суффикс -ин (в женском роде -ина), который указывает на принадлежность. Бикмуллин — буквально «сын Бикмуллы» или «из рода Бикмуллы». Встречаются варианты Бикмуллин и Бикмуллина, но женская форма не меняет смысла: она лишь указывает на носительницу женского пола.

Географически фамилия распространена в регионах с татарским и башкирским населением — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Это не случайно: составные имена с компонентом «бик-» (бикбай, бикмулла, бикчура) типичны именно для тюрко-мусульманской антропонимии Поволжья и Приуралья. В отличие от арабских имён, где «мулла» стоит на первом месте, здесь тюркский титул предшествует арабскому религиозному званию, что подчёркивает местную традицию словообразования.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Бикбаев, Бикчурин, Бикметов, — то Бикмуллин выделяется прямым указанием на религиозный статус предка. Потомок мог быть сыном сельского муллы или человека, прозванного так за учёность и влияние в общине.