Фамилия Блинофатова — женская форма от мужской Блинофатов, и её разбор сразу ставит перед исследователем загадку: что стоит в основе — «блин» или «блин» в другом значении? Первая и самая очевидная версия отсылает к еде. В русских говорах «блинофат» могло быть прозвищем любителя блинов или, что вероятнее, человека, который их пёк и продавал. Суффикс -ат- в этой модели встречается реже, чем стандартное -ов или -ин, и указывает на признак по действию или свойству: «тот, кто делает блины» или «тот, кто имеет отношение к блинам». Сравните с фамилиями Блинов, Блинников — здесь основа та же, но суффикс другой, что говорит о разных путях образования.

Однако есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых диалектах «блин» означало не только выпечку, но и нечто плоское, круглое — например, блин болотный, моховой покров. Прозвище Блинофат могло достаться человеку с плоским лицом или широкой фигурой. Но это предположение слабее: в ономастических словарях (например, у Б. Унбегауна) фамилии на -фатов обычно связаны с ремёслами, а не с внешностью. Прямых подтверждений такому толкованию нет, поэтому версия с профессией куда правдоподобнее.

Географически фамилия редкая. Встречается в основном в центральных и южных областях России, где традиция выпечки блинов была особенно развита. Сословно носители, скорее всего, происходили из крестьян или посадских людей: прозвище давали по занятию, а не по знатности. Дворянских родов Блинофатовых не зафиксировано.

Интересная деталь: окончание -а у женской формы не меняет сути, но в документах XIX века такие фамилии могли писаться как Блинофатова, Блинофатовы, а в редких случаях — с двойным «т» (Блинофаттова) из-за ошибочного осмысления корня. Но нормативное написание устоялось с одним «т». Если вы ищете информацию о своих предках, стоит обратить внимание на переписи населения и ревизские сказки по Тамбовской, Рязанской или Воронежской губерниям — там фамилия встречается чаще всего.