Фамилия Боинжиу звучит необычно для русского уха и почти наверняка имеет нерусское происхождение. Скорее всего, это румынская или молдавская фамилия, пришедшая в русский язык через Бессарабию, которая входила в состав Российской империи. В основе лежит румынское слово «boiangiu» — так называли красильщика тканей или маляра. Это типичная профессиональная фамилия, образованная от названия ремесла с помощью суффикса -iu, который в румынском языке часто указывает на принадлежность к занятию (аналог русских суффиксов -щик или -арь). То есть Боинжиу — это «красильщик», «маляр».

В румынском написании фамилия выглядит как Boiangiu. Русская транскрипция «Боинжиу» — это попытка передать звучание, где «g» перед «i» читается как мягкое «дж». Встречаются и варианты написания: Боянжиу, Боенжиу. Географически фамилия распространена в Молдове и Румынии, а в России — среди потомков переселенцев из этих регионов, особенно на юге страны и в Причерноморье.

Интересно, что фамилия не подверглась типичной русификации — у неё нет окончания -ов или -ин. Это говорит о том, что носители сохранили исконную форму, возможно, из-за позднего вхождения в русскую культуру или компактного проживания в среде, где румынский язык долго оставался бытовым. В отличие от многих фамилий, которые со временем теряют связь с ремеслом, Боинжиу прозрачна: любой, кто знает румынский, сразу поймёт, чем занимался предок её носителя.

Если искать параллели в русской ономастике, то по смыслу фамилия Боинжиу — родственник русским Красильниковым или Маляровым, но с другим этническим корнем. Словарь Б. Унбегауна «Русские фамилии» не рассматривает такие формы, так как они лежат за пределами славянской модели, но для молдавской ономастики это совершенно обычный случай.