Фамилия Бохорски — одна из тех, где корень говорит сам за себя, а суффикс указывает на географию. Основа здесь — «Бохор», и это, скорее всего, не славянское, а восточное имя или прозвище. В тюркских языках, например, «бахор» или «бохор» означает «весна», «весенний». Если предок получил такое прозвище, его могли назвать в честь времени года, как знак обновления или по какой-то весенней примете. Но есть и другая версия: «Бохор» могло быть личным именем, которое принесли с собой еврейские переселенцы из Центральной Азии или Закавказья — у бухарских евреев имя Бохур (или Бохор) встречается как вариант имени, означающего «первенец». В таком случае фамилия Бохорски — это уже славянизированная форма, адаптированная под польскую или украинскую модель.

Суффикс «-ски» (польская форма «-ski», украинская «-ський») — типичный признак шляхетских или просто географических фамилий. Он указывает на то, что носитель либо происходил из места с названием Бохор (например, деревни Бохоры или Бохорово), либо, что вероятнее, был пришлым человеком, которого записали по месту выхода. В Польше и на западе Украины фамилии на «-ский» часто давали крестьянам, переселившимся из другого села, или людям, получившим землю. Так что Бохорски — это не обязательно дворянин; скорее, человек, который «из Бохора» или «с Бохорова».

Написание через «о» в корне и конечное «и» (а не «ий») выдает польское или южнорусское происхождение. В русской традиции фамилия писалась бы как Бохорский, но форма Бохорски сохранилась в тех семьях, которые долго жили в зоне польского влияния — на Волыни, в Подолии или Галиции. Интересно, что при такой географической привязке фамилия остается довольно редкой: населенных пунктов с корнем «Бохор» в славянских землях почти нет, что подтверждает версию о восточном прозвище, а не о топониме.

Таким образом, Бохорски — это фамилия-адаптация. Ее носитель, скорее всего, потомок человека, которого в польско-украинской среде прозвали «Бохором» (весна или первенец), а затем, при записи в метрики, добавили шляхетский суффикс, чтобы фамилия звучала «прилично». Род занятий предка мог быть любым — от крестьянина до мелкого торговца, но само прозвище указывает на то, что выделяли его не по ремеслу, а по личной черте или происхождению.