Фамилия Болтаевские — редкий пример, где суффикс указывает не просто на происхождение, а на целую родовую группу. Окончание -ские (в исходной форме Болтаевский) — типичный признак украинских, польских и белорусских фамилий, которые носили преимущественно шляхта, духовенство или зажиточные крестьяне. В отличие от простых русских фамилий на -ов, эта модель подчёркивала принадлежность к роду или местности: буквально «из дома Болтаевых» или «из села Болтаево».

Основа фамилии — прозвище Болтай. Тут возможны три версии, и все имеют право на существование. Первая, самая очевидная, выводит прозвище от глагола «болтать» — в значении «мешать, взбалтывать» или «вести пустые разговоры». В старину прозвища часто давали по манере поведения или по занятию: «Болтай» мог быть болтуном, а мог — тем, кто постоянно что-то мешает в чане (пивовар, сыровар, повар).

Вторая версия — профессиональная, от слова «болт» (металлический стержень, гвоздь). Болтаем могли прозвать кузнеца или мастера, который заколачивал болты в деревянных постройках. В говорах «болтай» иногда называли и рабочего на стройке — того, кто скреплял детали.

Третья, менее известная, но лингвистически обоснованная — тюркское происхождение. Имя Болтай (Болта) в переводе с татарского означает «топор». Такое имя давали мальчикам с пожеланием силы, твёрдости и проворства. В южнорусских и украинских землях, где сосуществовали славянские и тюркские народы, подобные заимствования не редкость.

Словообразовательная цепочка выглядит так: прозвище Болтай → отчество Болтаев (сын Болтая) → фамилия Болтаевский (прилагательное, указывающее на род). Такая модель встречается в основном на территории современной Украины и в южных областях России, особенно в Черниговской, Полтавской и Харьковской губерниях. О точном месте и времени возникновения фамилии Болтаевские в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был длительным, но можно уверенно сказать: предки носителя этой фамилии были людьми заметными — либо ремесленниками с ярким прозвищем, либо выходцами из состоятельного сословия, закрепившими за собой родовое имя.