Фамилия Болтянова — женская форма фамилии Болтянов, которая почти наверняка образована от прозвища Болтян. В основе лежит старый диалектный глагол «болтать» в значении «качать, колебать, взбалтывать», а также «говорить вздор, пустословить». Первое значение могло относиться к человеку неуклюжему, шаткому в походке или тому, кто постоянно что-то взбалтывает, мешает — например, работнику на мельнице или в красильне. Второе значение — говорун, пустомеля, болтун. Суффикс -ян в прозвище Болтян указывает на лицо по характерному действию или свойству, как, скажем, Гулян или Кривлян.

По модели образования фамилия Болтянов — типичная русская патронимическая фамилия на -ов, то есть «сын Болтяна». Такие фамилии массово закрепились в XV–XVII веках, в основном среди крестьян и посадских людей. Изначально отчество Болтянов давали сыну, а затем оно перешло в фамилию. Важно, что вариант с корнем «болт-» встречается и в других славянских фамилиях — Болтов, Болтин, Болтунов, но Болтянов стоит особняком из-за редкого суффикса -ян, который встречается реже, чем -ун или -ак.

Версия о происхождении от тюркского слова «болт» (топор) или от имени Болтай маловероятна: для таких заимствований обычно характерны фамилии с другим суффиксом (Болтаев, Болтаков), а Болтянов фонетически и морфологически вписывается именно в русскую диалектную среду.

Фамилия Болтянова — нечастая, и её географическое ядро, судя по разрозненным данным, тяготеет к центральным и южным регионам России, где диалектный глагол «болтать» имел хождение. В дворянских родословных книгах эта фамилия не отмечена, что подтверждает её крестьянское или мещанское происхождение. Носительница фамилии Болтянова могла быть потомком мужика, который либо любил поболтать языком, либо, наоборот, постоянно болтал что-то руками — мешал тесто или взбалтывал краску.