Фамилия Брейненг — редкая и нестандартная для русского слуха. Если вы её носитель, скорее всего, ваши предки происходят из немецкоязычной среды, а сама фамилия попала в Россию вместе с волнами переселенцев, ремесленников или колонистов, которых приглашали в империю начиная с XVIII века.

Разбираем состав. Основа фамилии — немецкое слово Brei (каша, пюре, месиво) или глагол breien (вязать). Второй элемент -eng — это искажённый или диалектный суффикс принадлежности, который в стандартном немецком выглядел бы как -ing. В нидерландском и нижненемецком диалектах -ing (или -eng) означает «принадлежащий к роду» или «происходящий от». Таким образом, Брейненг — это патронимическая или локальная фамилия, образованная по модели «потомок того, кто связан с кашей/вязкой» или «житель места, названного по Brei».

Версия с «кашей» (Brei) кажется более правдоподобной, чем с вязанием, потому что в основе прозвищ часто лежали бытовые занятия: повар, изготовитель каш, либо человек с мягким, «кашеобразным» характером. В немецких землях фамилии на -ing (Brenning, Brening) встречаются как топонимические, от названий хуторов или поселений, например, Breinigen в Баден-Вюртемберге. В русском контексте фамилия почти наверняка подверглась адаптации: окончание -eng закрепилось как неизменяемое или склонялось по мужскому роду (Брейненга, Брейненгу), что типично для остзейских немцев и колонистов Поволжья.

Социальный срез: носители фамилии Брейненг в Российской империи — это, как правило, не дворяне, а выходцы из крестьян, ремесленников или пасторских семей, которые селились компактно в немецких колониях на Волге, в Причерноморье или в городах Прибалтики. В метрических книгах лютеранских приходов XIX века фамилия могла писаться как Breineng, Breining, Breinengg — единого стандарта не было. В советское время фамилия почти исчезла из-за депортаций и ассимиляции, поэтому сегодня её носители — единицы, в основном потомки тех, кто сохранил память о немецких корнях.

Если сравнивать с однокоренными: Breiner (тот, кто варит кашу), Breinlich (от прилагательного «кашеобразный»), Breining (баварский вариант). Брейненг стоит особняком из-за редкого суффикса -eng, который в русском языке не встречается, что сразу выдает иностранное происхождение.