Так, фамилия Бринзевич ведет свое начало от прозвища Бринза. Прозвище Бринза образовано от украинского нарицательного «бринза» - «сыр из овечьего молока». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением и продажей сыра. Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило слово «бронза» - «сплав меди, олова и цинка». В таком случае Бринзой могли именовать кузнеца или мастера, занимающегося изготовлением различных изделий из бронзы. Также не исключено, что прозвище Бринза получил человек с очень смуглой кожей. Позже прозвище Бринза, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.