Фамилия Булачкова — женская форма фамилии Булачков, и её происхождение связано с прозвищем или личным именем, которое было распространено в русской и тюркоязычной среде. Чтобы понять корень, нужно отбросить суффикс -ов- (указывающий на принадлежность) и окончание -а. В основе лежит слово «булач» — это либо тюркское мужское имя Булач, либо прозвище от тюркского «була» (пёстрый, пятнистый) с уменьшительным суффиксом -ч. В русском языке суффикс -к- в фамилии (Булач-к-ов) мог добавиться уже при адаптации: Булач → Булачко (как уменьшительно-ласкательная форма) → Булачков.

Первая и самая вероятная версия: предок носителя фамилии был татарином, башкиром или представителем другого тюркского народа, и его звали Булач. Имя Булач фиксируется в исторических документах, например, среди служилых татар и казаков. В этом случае фамилия означает «сын Булача» или «потомок Булача». Вторая версия — прозвище. «Булач» могло характеризовать человека с пёстрой, рябой внешностью или, в переносном смысле, непостоянного, «пёстрого» нравом. В русских говорах слово «буланый» (о масти лошади) тоже восходит к тюркскому корню, так что связь с цветом вполне реальна.

Суффикс -ов- в фамилии — классический русский патронимический формант, который указывает на то, что фамилия формировалась в центральных или южных регионах России, где активно шло смешение славянского и тюркского населения. Географически фамилия Булачков (и Булачкова) чаще всего встречается в Поволжье, на Урале и в Оренбуржье — в зоне исторического контакта русских с татарами и башкирами. Встречается она и у донских казаков, где тюркские корни — обычное дело.

Отдельно стоит сказать об ударении. В фамилии Булачкова оно, скорее всего, падает на второй слог — Булачкова, хотя в некоторых говорах могли переносить на первый (Булачкова). Это не меняет семантики, но указывает на региональные особенности произношения.

Однокоренные фамилии — Булатов, Буланин, Булач. Булачков отличается от них именно уменьшительным суффиксом -к-, который придаёт фамилии оттенок «малый Булач» или «Булач-сын». Если сравнивать с фамилией Булатов (от имени Булат — сталь), то Булачков — более редкая и локальная форма, не получившая массового распространения за пределами тюрко-славянского пограничья.

Никаких сведений о дворянском происхождении или принадлежности к высшим сословиям у фамилии Булачкова нет. Это фамилия крестьянская, казачья или мещанская, и её носители, скорее всего, были людьми служилыми или сельскими тружениками. В советское время фамилия не исчезла, но осталась малочисленной.