Фамилия Буточникова образована от прозвища Буточник. В старину «буткой» (или «будкой») называли маленькую отдельную постройку, сторожку. Чаще всего такую будку ставили на посту городской стражи, и прозвище Буточник закреплялось за городовым — полицейским нижнего чина, который нёс службу и жил прямо в этой будке. Таким образом, фамилия Буточникова напрямую указывает на род занятий предка: он был стражем порядка, «будочником».

Если разобрать словообразовательную модель, то суффикс -ник здесь типичен для названий лиц по месту или занятию (ср. огородник, сапожник). Сама же основа «бутк-/будк-» — это диалектный вариант слова «будка», который встречается в южнорусских говорах и в документах XVIII—XIX веков. Поэтому написание фамилии через «о» (Буточников) не ошибка, а отражение старого произношения и местной орфографии.

Интересно, что в отличие от фамилий, образованных от профессий, связанных с ремёслами или сельским трудом (Кузнецов, Мельников), фамилия Буточникова имеет более узкую социальную привязку. «Буточник» — это не просто сторож, а именно представитель полицейской службы, что для Российской империи было характерной городской должностью. Поэтому носители этой фамилии, скорее всего, происходят из мещанских или солдатских семей, живших в городах или крупных сёлах, где существовали полицейские будки.

Фамилия сравнительно редкая, её географическое распространение связано с центральными и южными губерниями России. Поскольку суффикс -ин указывает на принадлежность («чей потомок?» — Буточников), то Буточникова — это форма женского рода, означающая «дочь или жена Буточника».