Фамилия Бузлукова — женская форма фамилии Бузлуков, и её происхождение напрямую связано с прозвищем или именем предка. Основа здесь — слово «бузлук». В русских говорах, особенно южных и донских, бузлуком называли овцу или барана с особо густой, курчавой шерстью. Но есть и другое, более древнее значение: в тюркских языках «бузлук» — это ледяной наст, гололедица, а также металлические шипы на подошве обуви для ходьбы по льду. В этом смысле слово заимствовано казаками и известно по «Тихому Дону» Шолохова.

Таким образом, Бузлуков — это либо человек, получивший прозвище за сходство с кудлатой овцой (возможно, за пышную шевелюру или неухоженный вид), либо, что правдоподобнее в казачьей среде, тот, кто носил бузлуки — шипованную подкову для сапог. Прозвище могли дать кузнецу, делавшему такие приспособления, или человеку, который первым в отряде надевал их в гололёд.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель XVI–XVII веков: «чей?» — Бузлуков, то есть сын Бузлука. Фамилия фиксируется в документах по югу России, в частности в Воронежской и Ростовской областях, что подтверждает её донские корни. В отличие от фамилий на -ин, образованных от основ на -а/-я, Бузлуков показывает, что исходное прозвище было мужского рода и оканчивалось на твёрдый согласный.

Спорных версий немного. Иногда Бузлукова связывают с диалектным «бузлать» — пить хмельное, но это натяжка: глагол не дал бы устойчивого прозвища с таким окончанием. Куда надёжнее держаться за «бузлук» — слово, которое было в ходу у казаков и оставило след в топонимике (балка Бузлук в Волгоградской области). Носительница фамилии, скорее всего, происходит из служилых людей или крестьян южнорусских губерний, где овцеводство и зимние походы были делом обычным.