Фамилия Буззубов — одна из тех, где необычное звучание сразу бросается в глаза, а её разбор упирается в редкое и почти исчезнувшее слово. Вопреки возможной догадке, она не связана с «бузой» (скандалом или напитком) и тем более не имеет отношения к «зубам» в прямом смысле. Ключ к разгадке — в устаревшем диалектном слове «буззуб» или «буззубый». Так в некоторых русских говорах называли беззубого человека, то есть того, у кого не хватает зубов. Слово образовано от «буз» — вероятно, варианта корня со значением «пустой, полый» (сравните с «буздык» — пустой человек в рязанских говорах) и «зуб». Получается прозвище по внешнему признаку: Буззуб — тот, кто лишился зубов, возможно, от старости, болезни или в драке. Фамилия закрепилась в форме Буззубов, то есть с типичным русским суффиксом -ов, указывающим на принадлежность: «сын Буззуба».

Стоит обратить внимание на написание. Двойное «з» в корне — не случайность и не ошибка. Оно возникло на стыке приставки или частицы «буз-» и корня «-зуб-». В некоторых вариантах фамилия могла писаться через одно «з» — Бузубов, но форма с удвоением как раз и сохраняет архаичную структуру прозвища. Такие случаи в ономастике редки и ценны тем, что передают живую народную фонетику: слово произносили с отчётливым слиянием двух одинаковых согласных, и это закрепилось на письме.

Географически фамилия редкая. Встречается в основном в центральных и южнорусских областях, где диалектная лексика дольше сохранялась в крестьянской среде. Поскольку прозвище давали по яркому, но не унизительному внешнему недостатку, носители фамилии Буззубов, скорее всего, были простыми людьми — крестьянами или посадскими, а не дворянами. Фамилия не попала в списки знатных родов, что подтверждает её «низовое» происхождение.

Любопытно, что однокоренных фамилий в русском языке почти нет. Можно вспомнить разве что Буздырев (от «буздырь» — ворчун) или Бузанов, но они образованы от других основ. Буззубов стоит особняком как пример того, как прозвище, построенное на редком диалектном сращении, стало фамилией и дожило до наших дней, хотя само исходное слово исчезло из речи.