Фамилия Быкусов — пример того, как простое прозвище, связанное с повседневным бытом, превратилось в устойчивое родовое имя. В основе лежит слово «бык», но не в значении «крупный рогатый скот», а, скорее всего, как характеристика человека. Быком в народе называли упрямого, сильного или грубоватого мужчину. В некоторых говорах «быком» могли прозвать и того, кто работает много и безропотно, как вол. Таким образом, первый носитель прозвища Быкус — человек, за которым закрепилась такая черта.

Фамилия образована по продуктивной модели с суффиксом -ов, который в русской ономастике указывает на принадлежность: «сын Быкуса». Форма «Быкус» — это нестандартное, возможно, диалектное или ироничное производное от «бык». В отличие от более частых фамилий Быков или Бычков, здесь мы видим редкий суффикс -ус, который мог придать прозвищу оттенок шутливости или, наоборот, усилить грубоватость. Встречается он в основном в северных и центральных регионах России, где такие «усечённые» формы прозвищ были в ходу.

В документах фамилия Быкусов фиксируется нечасто, что говорит о её относительной редкости. В XIX веке носители встречались среди крестьян и мещан, например, в Вятской и Пермской губерниях. Там же, кстати, можно найти и вариант Быкусовых, что может быть просто графической ошибкой писаря. Связывать фамилию с тюркскими корнями (например, от «бек» или «бай») маловероятно — русская модель образования с суффиксом -ов и прозрачная славянская основа «бык» говорят сами за себя.

Таким образом, Быкусов — это «сын того, кого прозвали Быкусом». Простое, крестьянское по происхождению имя, которое говорит о характере предка, а не о его профессии.