Фамилия Чембурова — женская форма фамилии Чембуров, и её происхождение стоит искать в прозвище или имени, которое носил предок-мужчина. Основа «чембур» имеет несколько значений, и чтобы понять, какое из них легло в фамилию, нужно смотреть на географию и исторический контекст.

Первое, что приходит на ум — тюркское слово «чембур» (или «чомбур»). В диалектах русского языка, особенно в южных и казачьих областях, чембуром называли поводок для коня, ремень или верёвку, которой привязывают лошадь. Человек, получивший прозвище Чембур, мог быть либо конюхом, либо тем, кто славился умением обращаться с лошадьми, либо просто обладал длинным и худым телосложением — в народе такие сравнения с конской упряжью были нередки. Фамилии на -ов/-ев от таких прозвищ типичны для крестьянской и казачьей среды.

Вторая версия, менее очевидная, но возможная — связь с именем Чембура или Чембир. В некоторых тюркских языках «чембир» означает «железо» или «крепкий», и это могло быть личным именем, которое позже превратилось в фамилию. Однако такая гипотеза слабее: прямых упоминаний имени Чембура в исторических документах почти нет, а прозвищная версия надёжнее, потому что опирается на живые диалектные слова.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Чембуров — сын Чембура. Модель образования простая и массовая для русских фамилий, что говорит о позднем оформлении (XVII–XIX века), когда прозвища закреплялись за семьями. Фамилия редкая, и её носители, скорее всего, сосредоточены в регионах, где было сильно тюркское влияние: Поволжье, Урал, южные степи. Встречается и у русских, и у татар, и у башкир — в зависимости от того, какую основу считать первичной.

Интересно, что в некоторых говорах «чембур» также обозначал болотную кочку или неровную поверхность. Если прозвище дали по месту жительства (например, у болота), то это ещё одна узкая, но возможная ветвь. Однако для фамилии Чембурова такая привязка к ландшафту менее вероятна — прозвища по конской упряжи в русской ономастике встречаются чаще, чем топографические, и имеют больше параллелей (например, фамилия Чомбуров).

Таким образом, предок современных Чембуровых скорее всего был человеком, связанным с лошадьми или получившим прозвище за внешнее сходство с конским поводом. Точных дат и имён не сохранилось, но фамилия несёт отпечаток быта и языка тех мест, где лошадь была не роскошью, а повседневным помощником.