Фамилия Чемерысюк — редкий пример восточнославянской фамилии, построенной по польско-украинской модели с суффиксом -юк. Этот суффикс (как и -ук, -чук) типичен для западноукраинских, волынских и подляшских фамилий и указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя или прозвище стало основой. То есть Чемерысюк буквально означает «сын Чемерыса».

Самое сложное и интересное — корень «Чемерыс». Он не встречается в списке канонических крестильных имён, поэтому почти наверняка это прозвище. В основе может лежать диалектное слово «чемер» или «чемерица». Чемерица — ядовитое растение, известное в народной медицине и быту. Прозвище Чемерыс могли дать человеку, который собирал или применял чемерицу (знахарь, костоправ), либо тому, кто был «горьким», как это растение, — сварливому или неуживчивому. Есть и более бытовая версия: в некоторых говорах «чемер» означало «холка» или «загривок», а «чемериться» — упрямиться, надуваться. Тогда Чемерыс — это «упрямец», «бычливый человек».

Суффикс -юк чётко указывает на ареал: Волынь, Полесье, западная часть современной Украины, а также приграничные районы Польши и Беларуси. Фамилия могла возникнуть не позднее XVIII — начала XIX века, когда в этих землях активно закреплялись фамилии по отчеству. Интересно, что при таком корне фамилия не имеет русских аналогов на -ов или -ин: в Великороссии того же «Чемерыса» назвали бы Чемерисовым. Форма на -юк — маркер именно западнорусской или малорусской ономастической традиции.

Встречаемость фамилии сегодня крайне низкая. По открытым данным, основные носители живут в Украине (Волынская, Ровенская области) и в диаспоре. В России фамилия единична. Из-за редкости и специфического корня Чемерысюк — одна из тех фамилий, которые почти не меняли форму при советской паспортизации: её просто записали так, как слышали от носителя. Никаких известных исторических деятелей с этой фамилией нет, что только подчёркивает её крестьянское, локальное происхождение.