Фамилия Черелюк — редкий пример, где основа, скорее всего, не славянская, а тюркская или румынская, но оформлена по восточнославянской модели. В ней нет привычного суффикса принадлежности (-ов, -ин), зато есть уменьшительно-ласкательный или «сыновний» суффикс -юк, типичный для украинских и белорусских фамилий. Он указывает на то, что прозвище Черель легло в основу фамилии, а суффикс добавил значение «маленький Черель» или «потомок Череля».

Корень «черель» — самый интересный. Вероятнее всего, это вариант слова «черело» или «черела», которое в южнорусских говорах и польском языке (czereło) означает «чело», «лоб», а в переносном смысле — «передняя часть», «начало», «главарь». В таком случае Черелюк — это потомок человека с большим лбом или, что правдоподобнее, человека, который был передовым, главным в каком-то деле, своего рода «вожаком». Есть и менее очевидная версия: от румынского «cireașă» (вишня), но она слабая, так как в фамилиях переход от ягод к личным прозвищам встречается редко, а суффикс -юк для румынских заимствований нехарактерен.

Географически фамилия Черелюк тяготеет к западу Украины — Волынь, Подолье, а также к приграничным районам Беларуси. Это не массовая фамилия, её носители — скорее всего, потомки одного локального рода, который взял прозвище от своего родоначальника. В польских метриках XVIII–XIX веков встречаются записи Czerele i Czerelewicz, что подтверждает связь с польско-украинским пограничьем.

Социальный контекст прост: как и большинство фамилий на -юк, Черелюк принадлежал крестьянскому или казачьему сословию. Дворянских гербов с такой фамилией нет. В современной России фамилия встречается единично, в основном у потомков переселенцев с Украины. Если ваш предок носил фамилию Черелюк, он, скорее всего, был человеком заметным в своей общине — не обязательно богатым, но с характером, с «челом» наперёд.