Фамилия Череватов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Скорее всего, прозвище Череватый восходит к древнерусскому слову «черево», т.е. «живот, брюхо, пузо» (так, в украинском языке есть слово «череватий» - «имеющий очень выпуклые, круглые бока»). Вероятно, такое прозвище получал полный человек с большим животом. Однако, в старину нарицательное «черево» имело также значение «дитя, ребенок». Следовательно, Череватым могли называть и ребенка. Согласно другой гипотезе, прозвище Череватый происходит от нарицательного «черевики» - «кожаная обувь: башмаки, сапоги». Вероятно, оно относилось к числу «профессиональных» именований: Череватым могли называть башмачника или сапожника — того, кто изготовлял черевики. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Череватый, со временем получил фамилию Череватов. О точном месте и времени возникновения фамилии Череватов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Череватов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.