Фамилия Черповодский — редкий случай, когда прозвище с явным бытовым смыслом превратилось в фамилию с книжным, почти географическим окончанием. На слух она кажется польской или украинской, но её основа указывает на конкретное занятие предка.

Разбор начинается с корня «черп-». В русских говорах «черпать» — не только доставать воду, но и брать что-либо в большом количестве, зачерпывать с избытком. Второй корень — «вод-», от слова «вода». Соединение «черповод» могло быть прозвищем человека, который черпает воду: водовоза, работника на колодце, того, кто таскал вёдра на стройку или в хозяйство. Однако возможен и переносный смысл: «черпать воду» — делать бесполезную работу, и прозвище могли дать нерадивому или суетливому человеку.

Суффикс «-ский» в этой фамилии — не географический, а социальный. В XIX веке крестьянам и мещанам при переписях нередко давали фамилии на «-ский», чтобы они звучали «благороднее», по образцу дворянских (князь Волконский, граф Толстой). Так прозвище Черповод превратили в Черповодский, хотя никакой деревни Черповоды не существовало. Аналогичные фамилии — Черпаков, Черпалкин — сохранили простой суффикс «-ов», а Черповодский — результат искусственного «улучшения».

Ударение, скорее всего, падает на третий слог: Черпово́дский. Форма с ударением на первый слог (Че́рповодский) встречается реже и может быть следствием канцелярской ошибки при записи.

Фамилия очень редкая. По данным современных баз, её носители живут в основном в центральной России и на Украине — там, где в XIX веке активно проходили переписи населения с раздачей фамилий духовенству и крестьянам. Никаких дворянских родов с такой фамилией не известно, и в дореволюционных справочниках она не упоминается.

Коротко: предок Черповодского — не владелец вод, а простой работник, который черпал воду. Фамилию ему «подняли» суффиксом «-ский» по моде того времени.