Фамилия Чеушев образована от прозвища Чеуш. По одной из версий, оно ведет свое начало от булгарского нарицательного «чеуш» - «ординарец» (военнослужащий, состоящий при командире или войсковом штабе для выполнения поручений, передачи приказаний и т.п.). Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило слово «чауш» - «сорт винограда». В таком случае, Чеушем могли называть человека, занимающегося разведением винограда или виноделием. Наконец, не исключено, что прозвище восходит к названию острова Чауш (или Малый Лангр) в Охотском море. Можно предположить, что предок Чеушевых родился или жил на этом острове. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чеуш, со временем получил фамилию Чеушев.