Фамилия Чимбарцева — женская форма фамилии Чимбарцев, которая образована от прозвища или имени Чимбарец. Основа фамилии — слово «чимбара» или «чимбур» — в южнорусских и украинских говорах так называли ремень, подпругу, а также шнур или завязку. В «Толковом словаре» Владимира Даля «чимбур» — это длинный повод для коня, на котором водят лошадь в поводу. Отсюда прозвище Чимбарец мог получить человек, занимавшийся изготовлением кожаной упряжи, шорник или конюх.

Суффикс -цев указывает на принадлежность к роду: Чимбарцев — это «сын Чимбарца». Модель образования типична для русских фамилий второй половины XVI–XVII веков, когда прозвища на -ец (как Кузнец, Гонец) превращались в фамилии с помощью патронимического суффикса -ев. В данном случае основа на мягкий согласный «ц» даёт -ев, а не -ов.

География фамилии Чимбарцев/Чимбарцева неширокая. Она встречается в основном в южных областях России — Ростовской, Волгоградской, а также на Кубани. Это подтверждает связь с казачьей и крестьянской средой, где коневодство и шорное дело были распространены. В центральных регионах фамилия редка, что говорит о локальном происхождении прозвища.

В написании возможны варианты через «ы» — Чимбарцын, но форма с -цев закрепилась как основная. Однокоренные фамилии — Чимбаров, Чимбуров, Чимбурский — указывают на тот же корень, но с разными суффиксами. Чимбарцева — не дворянская, не старинная боярская фамилия, а типичная для простого люда, получившая официальное оформление после отмены крепостного права, когда крестьянам массово присваивали фамилии по прозвищам.

Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был связан с лошадьми или кожевенным ремеслом.