Фамилия Чипрягов — редкая, с прозрачной, но неочевидной основой. Её разбор стоит начать не с корня, а с суффиксальной модели, которая сразу указывает на географию. Суффикс -ов типичен для центральной России и Поволжья, но фамилия явно не столичная: она почти не встречается в старых боярских списках или переписях крупных городов. Основной ареал Чипряговых — южные регионы, особенно Ростовская область и Краснодарский край, что наводит на мысль о позднем закреплении фамилии, возможно, уже в XVIII–XIX веках, когда фамилии активно давались однодворцам и казакам.

Корень фамилии — «чипряг». В русских говорах, особенно донских и кубанских, слово «чипряг» (или «чипряка») означало засохшую грязь, комок земли, окаменевший навоз. Прозвище Чипряг могли дать неопрятному человеку или тому, кто работал с землёй, глиной, навозом — например, гончару или пастуху. Но есть и вторая, более мягкая версия: в некоторых диалектах «чипряг» называли корявый, заскорузлый палец или сучок на дереве. Тогда прозвище могло относиться к человеку с грубыми руками или с физическим изъяном — не обидное, а описательное.

Сравнение с однокоренными фамилиями Чипряков, Чипрягин, Чипряжников показывает, что основа «чипряг» была живой в народной речи, но не попала в литературный язык. Это делает фамилию ценным диалектным свидетельством. В словарях Даля и Фасмера слово не фиксируется, что говорит о его узколокальном бытовании. Вероятно, фамилия возникла в среде казачества или государственных крестьян юга России, где такие прозвища были обычны и не считались бранными.

Словообразовательная модель проста: прозвище Чипряг плюс патронимический суффикс -ов, то есть «сын Чипряга». Ударение в фамилии, скорее всего, на второй слог: Чипря́гов, хотя в устной речи встречаются варианты. Споров о происхождении корня практически нет — все гипотезы сходятся на диалектной основе, связанной с землёй, грязью или шероховатостью. Экзотические версии (от тюркского «чип» — трава) выглядят натянутыми, так как слово «чипряг» имеет славянские параллели в других говорах (ср. «чипор» — заусенец, «чипкий» — цепкий).

Таким образом, Чипрягов — фамилия-прозвище, закреплённая на юге России, скорее всего, в среде крестьян или казаков. Она не несёт в себе ни дворянского лоска, ни церковного имени, а прямо указывает на бытовую деталь: либо на род занятий, связанный с землёй, либо на внешнюю особенность человека. Для носителя фамилии это ключ к локальной истории предков — тех, кто жил на чернозёме, пас скот или лепил горшки и получил прозвище от меткого слова местной речи.