Скорее всего, прозвище Чуб происходит от нарицательного «чуб», т.е. «хохол, вихор, взбитый или отращенный локон». Согласно другой версии, прозвище Чуб восходит к украинскому глаголу «чубити» - «колотить», «бить кого-либо, хватая за чуб». Возможно, Чубом называли вспыльчивого человека, забияку, драчуна. Таким образом, фамилия Чубенок содержит указание на внешние особенности или характер предка. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –онок /-енок, -ич, изначально указывающие на прозвище отца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чуб, со временем получил фамилию Чубенок.