Так и представитель рода Чубреевых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Чубреева происходит от прозвища Чубрей. Вероятно, оно образовано от украинского нарицательного «чубрiй» - «длинноволосый мужчина», «крестьянин». Вероятно, это прозвище либо содержало указание на особенности внешности основателя фамилии (длинные волосы), либо на род его занятий и социальное положение (крестьянин). Кроме того, нередко Чубреем горожане называли человека, переехавшего из деревни в город. Согласно другой гипотезе, фамилия Чубреева восходит к топониму Чубра — село в Болгарии, которое находится в Бургасской области и входит в общину Сунгурларе. Не исключено, что предок Чубреевых был выходцем из этого населенного пункта. Само название села происходит, вероятно, от болгарского слова «чубра» - «чабер», то есть душистая трава, которая используется в качестве пряности. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чубрей, со временем получил фамилию Чубреева. Сведения о представителях фамилии Чубреевы содержатся в различных архивных документах. Так, например, в Книге памяти Псковской области упоминается крестьянин Чубреев Иван Андреевич, который родился в 1891 году в деревне Сундуково Себежского района.