Фамилия Чуфырев — редкая и неочевидная. Её основа — не имя, не профессия и не топоним, а прозвище, которое звучит как загадка. Если разложить фамилию по составу, всё становится прозрачнее: корень «чуфыр-» и суффикс «-ев», указывающий на принадлежность («чей?» — Чуфырев, то есть сын или потомок Чуфыря). Главный вопрос — что такое «чуфырь»?

Тут открывается простор для версий, и самая правдоподобная связана с диалектным глаголом «чуфырить» или «чуфыркать». В рязанских, тамбовских и владимирских говорах это слово означало «чихать», «фыркать», «пыхтеть», а также «брызгать слюной при разговоре» или «ворчать себе под нос». Человек, которого прозвали Чуфырем, мог иметь привычку громко сморкаться, чихать или говорить с присвистом. Прозвища по физиологическим особенностям — один из древнейших пластов русской антропонимии, и здесь мы видим именно такой случай.

Есть и вторая, менее очевидная версия: «чуфырь» могло быть искажением от «чухра» — так в некоторых регионах называли неопрятного, лохматого человека или, наоборот, хитрого плута. Но эта гипотеза слабее, поскольку не имеет прямой глагольной поддержки в диалектах. Скорее всего, мы имеем дело с прозвищем по звуку или манере поведения.

С географией фамилии всё сходится. Чуфыревы — не столичная фамилия. Основной ареал — юго-восток европейской России: Рязанская, Тамбовская, Пензенская области, а также Нижегородское Поволжье. Именно там и фиксируются диалектные глаголы с корнем «чуфыр-». Фамилия не попала в число дворянских — её носители, скорее всего, были крестьянами или однодворцами, то есть мелкими землевладельцами, жившими на южных рубежах государства. В XIX веке Чуфыревы встречаются в метрических книгах как государственные крестьяне, реже — как мещане.

Словообразовательная модель проста: суффикс «-ев» (а не «-ов») встал после мягкого «рь», что типично для фамилий на -ырь, -арь. В русской ономастике суффикс «-ев» присоединяется к основам на мягкий согласный, шипящий или «ц». Здесь основа «Чуфырь» дала закономерное «Чуфырев», без вариантов. Ударение, как правило, падает на второй слог: Чуфы́рев.

Коротко: фамилия родилась как прозвище в среде крестьян южнорусских губерний, исходно описывало человека, который «чуфырит» — фыркает, чихает, ворчит. Со временем прозвище закрепилось за родом и перешло в наследственную фамилию.