Фамилия Чурасов образована по стандартной русской модели с помощью патронимического суффикса -ов. Основа здесь — личное имя или прозвище Чурас, которое в свою очередь восходит к древнерусскому нецерковному имени Чур. Это имя было широко распространено в домонгольской Руси и фиксируется в берестяных грамотах и летописях. Значение имени Чур связано с понятием границы, предела, межи: в древнеславянской мифологии Чур — дух-охранитель границ владений, покровитель рода и дома. Отсюда же и восклицание «Чур меня!» — призыв к защите от нечистой силы.

Имя Чурас — это уменьшительно-ласкательная форма от Чур, образованная с помощью суффикса -ас, характерного для древнерусской антропонимии (сравните: Кузьма — Кузя, но в архаичных формах — Курас, хотя это редкий случай). Таким образом, Чурас — это «маленький Чур» или «сын Чура». Фамилия Чурасов буквально означает «потомок Чураса». В ономастических работах, например в исследованиях В. А. Никонова, отмечается, что фамилии на -ов от основ на -ас довольно редки и указывают на древность происхождения, часто из новгородских или псковских земель.

Географически фамилия Чурасов встречается преимущественно в центральных областях России, а также в Поволжье, что косвенно указывает на миграцию носителей из северо-западных регионов. Вряд ли предки Чурасовых принадлежали к высшей аристократии: фамилия не фиксируется в боярских списках и родословных книгах XVII века. Скорее всего, это потомки крестьян, посадских людей или служилых людей «по прибору» — стрельцов, казаков, пушкарей. Интересно, что форма Чурасов (с суффиксом -ов, а не -ин) говорит о том, что основа имени была мужской, а не женской: Чурас, а не Чураса.

Встречаются и однокоренные фамилии — Чуров, Чуриков, Чураев. Чурасов стоит в этом ряду особняком благодаря своему архаичному суффиксу. Если Чуров — прямая производная от Чур, то Чурасов — от уже уменьшительной формы, что делает фамилию более «длинной» и, возможно, более поздней по времени фиксации (XVI–XVII века). В любом случае, Чурасов — это фамилия с прозрачной этимологией, связанная с древнейшим пластом славянских верований и социальной историей русского крестьянства.