Фамилия Дадэка — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение, скорее всего, не славянское, а греческое или малороссийское (украинское), что сразу выделяет её из массы фамилий на -ов и -ин. Разберёмся по порядку.

Самая вероятная версия — фамилия образована от греческого имени или прозвища. В греческом языке есть слово «δάδα» (дада) — «факел», «головня», или уменьшительное «δαδάκι» (дадаки). В тюркских языках, с которыми контактировало Причерноморье, «дада» могло означать «старший брат», «дед» или «наставник» (ср. турецкое «dede»). Основа «Дад-» плюс суффикс -эка/-ека — типичный для украинских и южнорусских фамилий, обозначающий принадлежность или ласкательный оттенок (сравните: Дзюба — Дзюбка, Гриць — Гриценко). То есть Дадэка — это «сын или потомок Дада», где Дад — прозвище человека с факелом, либо уважаемого старца.

Другая, менее правдоподобная гипотеза — фамилия могла возникнуть из записанного на слух иностранного имени, например, грузинского «Даде» или абхазского «Дад» (личное имя). Однако написание через «э» (Дадэка, а не Дадека) намекает на передачу греческого звука «δ» (звонкого «th») или на диалектное произношение. В любом случае, это не случайная описка.

Географически фамилия почти не встречается в центральной России. Её носители сосредоточены на юге — в Краснодарском крае, Ростовской области, а также в Крыму и на Украине. Это зона расселения греков Приазовья, малороссов и потомков запорожских казаков. Если ваши предки носили фамилию Дадэка, они могли быть либо греческими переселенцами (ремесленниками или рыбаками), либо казаками, получившими прозвище за «факельный» промысел — например, за ночную ловлю рыбы с огнём или за службу маячным смотрителем. Суффикс -эка вместо привычного -енко — ещё один штрих, указывающий на местный, возможно, диалектный говор.

Итог: фамилия Дадэка — южный, скорее всего, греко-украинский след, указывающий на прозвище предка (Факельщик или Старец). Она не связана с дворянскими родами и не имеет массовых вариаций, что делает её уникальным маркером небольшой семейной группы.