Фамилия Даришов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — «Дариш» — не встречается в списке распространённых русских имён или прозвищ, поэтому здесь возможны две версии, и обе имеют право на существование.

Первая и наиболее вероятная — тюркская. В языках тюркской группы, особенно в татарском, башкирском, казахском, слово «дариш» или близкие к нему формы могут означать «ученик», «послушник» или «студент» (от арабского «дарис» — изучающий). В таком случае фамилия Даришов образована по русской модели с суффиксом -ов, то есть буквально «сын Дариша». Предок носителя фамилии мог быть либо человеком, получившим прозвище за склонность к учению, либо иметь личное имя Дариш, которое в мусульманской среде иногда давали в честь образованного человека или учителя.

Вторая версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта, например, села или речки с корнем «Дариш». Такие топонимы встречаются на Кавказе и в Средней Азии. В этом случае фамилия указывает на выходца из определённой местности: «Даришов» — тот, кто родом из Дариша. Суффикс -ов здесь также работает как указатель на принадлежность.

Что касается географии, фамилия Даришов крайне редка. В современной России она встречается в основном в Поволжье и на Урале, где исторически сильны татарские и башкирские корни, а также в среде кавказских народов. Встречаются отдельные носители в Азербайджане и Дагестане. Социальный состав предков, скорее всего, был крестьянским или ремесленным, но из-за редкости фамилии точных данных о сословной принадлежности нет.

Интересная деталь: ударение в фамилии обычно падает на второй слог — Дари́шов, хотя в тюркских языках основа «дариш» произносится с ударением на первый слог. Это говорит о том, что фамилия давно адаптирована русской речью и живёт по её фонетическим законам.